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Proyecto de GPol entre los ocho proyectos cordobeses presentados en el DemoDay de Biomateriales

17/11/2022 |  El pasado martes 8 de Noviembre se desarrolló el DemoDay de Biomateriales en la sede del Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba y GPol presentó uno de sus proyectos sobre biomateriales.

Fueron ocho los desarrollos cordobeses presentados en el DemoDay de Biomateriales, la propuesta de vinculación entre sectores científicos y socioproductivos, organizada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones.
GPol participó de la propuesta con su proyecto sobre el aprovechamiento de lactosuero para el desarrollo de bioplásticos. Se trata de un proyecto que GPol viene desarrollando desde hace más de 10 años y por el cual transitaron e hicieron sus aportes numerosos becarios de grado, graduados y de posgrado. En los inicios del proyecto se desempeñaron Luciana Linares y Sabrina Sorzini en la puesta a punto de técnicas analíticas, Ariel Gioino Robman en la separación de ácido láctico a partir de un mosto de lactosuero fermentado y Lucio Chiappero en la obtención de poli(ácido láctico), PLA, de bajo peso molecular a partir de ácido láctico. En los últimos años, Paula Garnero trabajó en el aislamiento de bacterias ácido lácticas de la región, la fermentación y la obtención de PLA de bajo peso molecular cuyos resultados dieron lugar a su trabajo de Tesis; con la colaboración de Virginia Zanazzo, Romina Daniele, Gianna Liotti, Micaela Sanmartino y Paola Chiappero.
Actualmente el proyecto apunta al escalado de la etapa biotecnológica  para la obtención de ácido láctico como precursor de PLA. Por otra parte, se está trabajando en una nueva y novedosa vía de polimerización, que permitirá obtener PLA de alto peso molecular con aplicación potencial en la industria del packaging.

Para mayor información del evento acceder a: https://prensa.cba.gov.ar/ciencia-y-tecnologia/presentaron-ocho-desarrollos-locales-con-biomateriales/