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GPol presentó Proyecto Tecnológico en Expo INGENIERÍA

24/08/2020 |  El proyecto tecnológico PLAlac: NUEVA GENERACIÓN DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE LACTOSUERO fue presentado en la Expo INGENIERÍA 1ra Feria Virtual de Proyectos Tecnológicos y Extensión Universitaria.

Desde el 18 al 20 de Agosto de 2020 tuvo lugar la Expo INGENIERÍA 1ra Feria Virtual de Proyectos Tecnológicos y Extensión Universitaria organizada por la Universidad Tecnológica Nacional.
En esta oportunidad GPol participó del evento tecnológico con la presentación del proyecto denominado PLAlac: NUEVA GENERACIÓN DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE LACTOSUERO.
El proyecto dirigido por la Dra. Nicolau apunta a desarrollar procesos integrados y sustentables que permitan aumentar el valor industrial/comercial del lactosuero (residuo y/o subproducto de las industrias lácteas) para su aplicación en una segunda cadena de valor agregado, promoviendo la obtención de nuevos materiales poliméricos con propiedades de uso final mejoradas y reducido impacto medioambiental. Se propone desarrollar un paquete tecnológico que involucra básicamente una primera etapa de obtención de ácido láctico (AL) por fermentación de lactosuero haciendo uso de cepas de bacterias ácido lácticas (BAL) nativas, no comerciales; y una segunda etapa de polimerización a ácido poliláctico (APL). Las condiciones de reacción determinarán las características del bioplástico y sus posibles aplicaciones. La investigación contribuye a la mejora del balance comercial del país a través de la sustitución de importaciones, ya que el total del AL y APL que se consume en Argentina se importa.
La presentación estuvo a cargo de la Ing. Paula Garnero quien junto con la Ing. Paola Chiappero, Ing. Micaela Sanmartino y la alumna Gianna Liotti integran el grupo de trabajo.