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Ciclo de Seminarios Internos: Sexto Encuentro

31/10/2019 |  En el sexto encuentro de seminarios internos llevado a cabo el pasado jueves 24 de Octubre expusieron sus avances en investigación el Ing. Matías Raspo y la Dra. María Belén Vignola, ambos integrantes de InProSus.

El pasado jueves 24 de octubre se llevó a cabo el sexto encuentro de seminarios internos organizados por GPol.
En esta oportunidad, integrantes del grupo InProSus dirgido por la Dra. Alfonsina Andreatta, expusieron sus trabajos de investigación. “Estudio teórico y experimental del proceso de conservación de productos naturales renovables” y “Actividad antimicrobiana de diversos aceites esenciales en bacterias benéficas, patógenas y alterantes de alimentos” fueron los seminarios presentados por el Ing. Matías Raspo y la Dra. María Belén Vignola, respectivamente. El Ing. Raspo, becario doctoral CONICET, mostró parte de los resultados del trabajo de Tesis que viene realizando en nuestra regional en el marco de un convenio con la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Córdoba. Por otra parte, la Dra. Vignola se desempeña en InProSus como becaria posdoctoral CONICET en la especialidad Ciencia y Tecnología de Alimentos.