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Asesoramiento para el Desarrollo Biotecnológico de Bioplásticos

22/05/2023 |  Días atrás miembros de nuestra Facultad Regional San Francisco junto a Dr. Christoph Kröhnke, experto y asesor alemán en biopolímeros, visitaron la Estación Experimental Rafaela del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en el marco de un convenio de colaboración para el desarrollo biotecnológico de bioplásticos.

El pasado 16 de mayo miembros de GPol y de la Subsecretaría de Vinculación Tecnológica de la Facultad Regional San Francisco junto a Dr. Christoph Krönhke, experto alemán que se encuentra realizando una estadía en GPol, visitaron la Estación Experimental Rafaela del INTA.

La visita se desarrolló en el marco de un convenio de colaboración INTA-UTN vigente que tiene como objetivo general obtener poli(ácido láctico) -PLA- a partir de la fermentación de lactosuero desproteinizado (“residuo” de la industria láctea).

El proyecto apunta al escalado piloto y la optimización de los procesos de producción, separación y purificación del ácido láctico así como la revalorización de las bacterias ácido lácticas residuales por microencapsulación en matrices poliméricas para su reutilización.

Se contó con el asesoramiento de Dr. Krönhke para el desarrollo de un proceso integrado y sustentable que permita aumentar el valor industrial/comercial del lactosuero usando el concepto de bioeconomía circular.